Cup-cakes

Recette de mes Cup-Cakes

Pour 10 Cup-Cakes:
3 œufs
150g de sucre
1 yaourt blanc
10 cl d'huile (je met toujours 1cl de moins)
300g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage:
1 blanc d'œuf
400g de sucre glace
1-2 cuillère à soupe de sirop
du colorant alimentaire (dispensable)

Recette:
Déposer les moule à Muffins dans un plat. Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, fouetter à la main les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter au fur et à mesure le yaourt, l'huile, la farine puis la levure et le sucre vanillé. Mélanger bien.

Répartir la préparation dans les moules.
Faire cuire à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Pendant la cuisson, s'occuper du glaçage. Battre le blanc d'œuf et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'uyn mélange homogène. Ajouter le sirop et éventuellement le colorant alimentaire.
Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

Napper les cup-cakes du glaçage grâce à une poche à douille et mettre au frais.

Comments

[Haru]

Ca m'a l'air délicieux ♥ XD